Jedlé video procházky I.



Příroda a s ní i divoké bylinky se nejdříve probouzí jemně, nenápadně. S postupujícím jarem zrychlují a v květnu přejdou přímo do sprintu. Každý den vyrostou nové rostliny a otevřou se nové květy. Sběračská sezóna je v plném proudu.


Touhle dobou jsem měla už 2. rokem vést společně s Na Ovocem Jedlé procházky po Praze a ukazovat vám možnosti jarního sběru naživo. Není nám přáno, třeba příští rok. A jelikož nechci propadat trudomyslnosti, začala jsem natáčet malé jedlé procházky u nás na Kokořínsku.


Věřím, že vám Jedlé procházky pomůžou otevřít vaše "jedlé oči" a inspirují vás ke sběru aktuálních jedlých rostlin.

Tady je seznam rostlin, se kterými se seznámíte a o jejichž kulinárním využití se můžete dozvědět v prvních 5 dílech. Samotná videa najdete ještě níže.

  • 1. díl: kopřiva, bršlice, ptačinec a denivka

  • 2. díl: divoká pažitka, javorové klíčky, hluchavka a řebříček

  • 3. díl: sedmikráska, šťovík a křídlatka

  • 4. díl: polníček, potočnice a pampeliška

  • 5. díl: fialky a chmelové výhonky


Jedlému býlí zdar!

Denisa, Divoženka v kuchyni