Jmenuju se Denisa Šimlová a říkám si Divoženka v kuchyni. Jsem královna kvašení, vášnivá sběračka jedlých darů přírody a neúnavná kuchařka.

Naučím vás kvasit, sbírat a konzervovat jedlé rostliny, (ne)obvyklé ovoce a jiné dary přírody. A to všechno pak používat ve vašem vaření.

Snažím se jíst a žít v souladu se sezónou a dary, které nám příroda nabízí, a krok po krůčku se přibližovat soběstačnosti. 

Své zkušenosti i neotřelé nápady předávám při konzultacích a jako lektorka živých i on-line kurzů kvašení a jedlých procházek.

Chcete-li se se mnou blíže (a trochu netradičně) seznámit, můžete okouknout moje fotky nebo si přečíst rozhovor, který jsem vedla sama se sebou k 1. výročí blogu.

Obojí o mně, mé práci i pohledu na svět prozradí mnohé...