Principy kvašení, klíčení i sběru bylinek znáte, nevíte ale, na koho se svými konkrétními dotazy obrátit?

Nemáte čas hledat v kuchařkách, absolvovat různé kurzy či brouzdat v internetových vodách?

Máte zahradu plnou zeleně, ale netušíte, co s toho se dá sníst?

 

Pořád nemůžete přijít na to, kde děláte při kvašení chybí, jaké divoké bylinky sbírat nebo co vám to roste na zahradě?

PŘEFORMULOVAT DO POZITIVNA

Společně to vyřešíme. Pomůžu vám s tím, co vás trápí.

pocítíte, jaké to je, když se vám někdo opravdu věnuje. 

  • Společně vyřešíme cokoliv vás trápí. Můžeme se podívat třeba na:

  • poznávání jedlých rostlin, květů a plodů

  • vaření s jedlými rostlinami

  • konzervace bylinek pro kulinární použití

  • základní kvašení zeleniny

  • konzultace vaší kvašené zeleniny a postupů kvašení

  • pokročilé kvašení zeleniny: kimči, omáčky, pasty, pesta

  • kvašení v medu

  • kvašení ovoce naslano

  • příprava domácího octa a jeho použití v kuchyni, domácnosti i kosmetice

  • oxidace bylin a květů na domácí "černý čaj"

  • konzervace ovoce bez přidaného cukru a konzervantů: sušení, vaření, pečení i kvašení

  • základy zavařování ovoce i zeleniny

  • poznávání, vaření a kvašení kdoulovce nasladko i naslano

  • společné nakupování: osvědčení dodavatelé, budování nákupní skupinky, praktické otázky, skladování potravin

Balíčky konzultací

  • Malá rada od Divoženky
    Jednorázová konzultace 30 min/450 Kč

     

  • Velká rada od Divoženky: 
    Jednorázová konzultace 60 min/800 Kč 


  • Chci to pořádně probrat: 

  • 3 konzultace po 60 min za 2100 Kč (sleva 300 Kč 700 Kč/hod)

  • Volám Divoženku, kdykoliv potřebuju 

  • Speciální půlroční předplatné: 10x 15 min konzultace v průběhu 6 měsíců za 2000 Kč. Dostanete rychlou odpověď po telefonu či Messengeru právě, když ji budete nejvíce potřebovat, třeba v průběhu sběru, při vaření nebo kvašení. Žádné domlouvání termínů a čekání. 

 

POjďte se kvašení, poznávání, sběru, konzervaci jedlých darů a vaření podle sezóny společně věnovat více do hlouby i do šířky. 

Při osobní konzultaci zodpovím vaše dotazy dokud si nebudu jistá, že tomu opravdu rozumíte.

Společně přijdeme na to, kde děláte chyby. 

KONZULTACE s Divoženkou v kuchyni

Konzultace probíhají prostřednictvím telefonu, Messengeru nebo Streamyardu. Můžeme se domluvit i na jiném kanálu.

Pokud byste stáli o osobní návštěvu a konzultaci (třeba vaší zahrady), můžeme se domluvit a já za vámi dojedu.
V tom případě k ceně konzultace přibude ještě dopravné.

Připravila jsem pro vás jedinečný živý kurz, který vás nadchne pro taje fermentace i na ní prakticky připraví: 

Kvašení ve vaší kuchyni

soukromý kurz kvašení zeleniny s ochutnávkou

  •  


    Rozšíříte si chuťové obzory 
    a objevíte nové způsoby konzervace bez tepelné úpravy.


  • Krok za krokem se naučíte základní přípravu zeleniny na kvašení.


  • Prozradím vám všechny
    fígle, aby vám zelenina nezplesnivěla.


  • Na vlastní chuťové buňky se přesvědčíte, jak širokou paletu kvašených výrobků lze ze zeleniny doma vyrobit.


  • Kvašená zelenina přinese do vaší kuchyně čerstvost a vitamín C i v chladném období, z domácích zdrojů a
    v přirozené podobě.


  • Pravidelnou konzumací domácích kvašených potravin zlepšíte své trávení, obranyschopnost
    organismu i náladu.


  • Nemusíte nikam jezdit. Soukromý kurz uspořádám jen pro vás a vaše milé v pohodlí vašeho domova.
     

Co vám přinese?